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要从苹果手机短信中提取号码并保存到通讯录，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用，找到要提取号码的短信。
2、在短信详情界面，长按要提取的电话号码。
3、在弹出的菜单中选择“拷贝”或“复制”选项，将电话号码复制到剪贴板中。
4、打开“通讯录”应用。
5、在通讯录应用内，找到并点击右上角的“+”按钮，开始新建联系人。
6、在新建联系人的页面，找到“添加号码”选项（可能显示为电话或手机号码），粘贴之前复制的电话号码。
7、保存联系人，根据需求，还可以添加联系人的姓名或其他相关信息。
8、重复以上步骤，可以保存多个从短信中提取的号码到通讯录中。
也可以使用第三方应用来批量处理，一键从短信中提取号码并保存到通讯录，具体方法会因应用的差异而有所不同，可查看应用的使用说明或介绍来获取详细的操作步骤。
方法供参考，如仍有疑问，建议咨询苹果官方客服或到苹果专卖店寻求工作人员的帮助。